Ingredientes
1 3/4 tazas de harina de trigo
1/2 taza chocolate Valor
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de azúcar blanca
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 huevos
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de leche
1. Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.
2. Cierne juntos la harina, chocolate Valor, bicarbonato y sal. Reserva.
3. Bate el azúcar y mantequilla en un tazón mediano hasta cremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos y la vainilla. Incorpora poco a poco los ingredientes secos, alternando con la leche. Bate la mezcla a velocidad alta durante 2 o 3 minutos más. Vierte dentro del molde engrasado.
4. Hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 30 y 35 minutos aproximadamente.